CRAUTI BIANCHI
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I crauti sono un alimento tipico della cucina tedesca, infatti il loro nome deriva dal tedesco kraut, che significa “erba, erbaggio”. Ricchi di vitamine e sali minerali, sono il contorno perfetto dei famosi wurstel, ma possono accompagnare anche carni rosse, come filetti o entrecôte, preparati lessati o bolliti.

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